Salut, cos i ment

Res millor que la cuina casolana

Un estudi demostra que el mejar preparat a casa és molt més sa

Els nens que mengen farinetes fabricades industrialment no estan prou ben alimentats i no reben l'aportació suficient de carbohidrats que es recomana. Així es desprèn d'un estudi dut a terme per experts el qual determina que un puré preparat a casa conté fins a un 60% menys de greixos saturats que els fabricats de forma industrial. Recordem que els greixos saturats són els causants de les malalties cardiovasculars, el colesterol i el sobrepès.

La investigació s'ha basat en l'anàlisi nutricional de diversos plats de verdures, fruita, carn i peix cuinats de forma casolana i dels productes similars que hi ha al mercat. L'estudi també conclou que els canvis socials i familiars actuals són en gran part els culpables d'aquest canvi en les costums alimentàries. No obstant això, hem de tenir en compte la importància d'una bona alimentació.